В этой статье представлены простые и очень вкусные праздничные новогодние салаты с тематическим оформлением для новогоднего стола 2019!
Наступает год свиньи, поэтому совсем не лишне будет встретить хозяйку года торжественно и украсить блюда тематической символикой наступающего года.
Содержание:
Новогодние салаты 2019
1 Новогодний салат "Ёлка"
Легкий, яркий, фруктовый салат с ароматами праздника! Исключительно прост в приготовлении и будет уместен на праздничном столе в любом году, особенно в сочетании с новогодним пирогом Ёлка.
Ингредиенты:
- 1 пучок свекольной ботвы (можно заменить рукколой или другим листовым салатом),
- 1/3 чашки семян граната
- 3/4 стакана красного винограда, нарезанного
- 2 апельсина мандарина, очистить и нарезать дольки пополам,
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 2 столовые ложки сушеной клюквы или колбасы (по желанию)
- 1 маленькое яблоко, нарезанное
- 1 / 4-1 / 2 стакана нарезанного пекана (или грецких орехов)
Для заправки:
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1/8 ч.л. молотого кориандра
- несколько щепоток мелко натертой апельсиновой цедры
- щепотка кайенского перца
- 1/3 чайной ложки соли - или по вкусу
- 1/4 ч.л. черного перца
- Звездочка: 1 ломтик тоста, вырезанный в форме звезды
Приготовление:
Просто подготовьте все ингредиенты - салат порвите руками, нарежьте лук, виноград и апельсины и соедините их с соусом и специями в большую миску. Встряхните и смешайте очень хорошо, что бы соединить ароматы.
Вы можете подать блюдо сразу или охладить в холодильнике за 12 часов до подачи на стол. Для «звездочки» просто поджаривайте любой кусочек хлеба и, используя нож или звездообразную формочку для печенья, вырежьте тост-звезду, чтобы украсить салат.
2 Новогодний салат "Свинка"
Конечно же в форме свинки можно приготовить абсолютно любой салат на ваш вкус, но сегодня мы предлагаем вам приготовить праздничный салат свинка с курицей и киви, сочетание которых дает непревзойденный вкусовой эффект!
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 Грамм
- Кукуруза консервированная — 340 Грамм (1 банка)
- Киви — 2 Штуки
- Сыр — 150 Грамм
- Яйцо — 4 Штуки (вареное)
- Морковь — 1 Штука (вареная)
- Майонез — 6-7 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
Приготовление:
Салат готовить очень просто - подготавливаем все ингредиенты: отвариваем курицу, морковь и яйца. Филе курицы мелко режем кубиками, яйца и морковь натираем на крупной терке, а сыр на мелкой. С кукурузы сливаем жидкость.Далее салат укладываем слоями в виде горки:
- Яйца
- Майонез
- Курица
- Морковь
- Сыр (распределяем и по краям)
- Майонез (обмазываем горку)
- Кукуруза (обкладываем со всех сторон)
Ушки и пятачок нашей свинки делаем из колбасы, а глазки из маслин или виноградин. Киви чистим от кожицы режем на кружки, а затем на половинки и обкладываем салат по периметру.
3 Праздничный салат "Три поросенка"
Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 150 - 200 г малосольной семги
- 3 - 4 отваренных картошки
- 8 отваренных яиц (3 оставляем для украшения)
- 150 г твердого сыра
- зеленый горошек для украшения
- зелень
- майонез
Приготовление:
Для этого салата лучше использовать разъемную форму для выпечки, но если ее нет, то аккуратно выкладываем слои в виде круга или квадрата прямо на блюдо. Салат так же укладываем слоями:
- Тертый на крупной терке картофель (половину всего)
- Майонез
- Нарезанное филе семги
- Тертый яичный белок
- Майонез
- Нарезанные крабовые палочки
- Майонез
- Картофель (оставшийся)
- Майонез
- Тертые яичные желтки
- Майонез
- Сыр натертый на мелкой терке
Украшаем салат
Делаем наших трех поросят: Для глазок используем цветки гвоздики. Пятачок и ушки можно сделать из кусочков вареной морковки или колбасы.
Корытце для угощения поросят делаем из половинки вареной картошки с кожицей и кладем в него зеленый горошек, кусочки семги. яичный белок и веточку зелени.
В завершении выкладываем по краю салата веточки укропа или мелко нарезанного зеленого лука, а так же другой зелени на ваш вкус.
сайт Идеи для дачи
Загрузка...