Капсикум или декоративный перец, просто создан для кухонного подоконника. Он красив, ярок и жгуч, весной радует глаз цветением, а летом - урожаем. В Европу этого мексиканского жителя привез Христофор Колумб.

Историческая справка

По иронии судьбы, отправившись в Индию за горошинами черного перца, он по пути открыл новый континент и обнаружил там стручки перца красного. Мешок с едкой "красной солью" был принесен в дар испанскому королю.

Оценил ли король подарок "с огоньком" , история умалчивает, но цветоводы благодарны Колумбу за гастрономическое растение до сих пор, впрочем как и Петру Великому за прекрасные пионы.

Выращивание и уход

В весенне летний период растению требуется обильный полив и достаточное освещение, без этого он не будет цвести, а значит и плодоносить.

Воздух и почва так же должны быть постоянно влажными, в противном случае могут опадать плоды, а так же появятся вредители - паутинный клещ, белокрылка и тля.

При выращивании перца следует следить за его корневой системой, если корни начинают выходить через дренажное отверстие горшка, значит растению тесно и его нужно поместить в более крупную емкость.

Растет капсикум несколько медленнее, чем его сладкие собратья, при вырастании он не образует придаточных корней, а значит его нельзя сильно заглублять.

Размножение жгучего перца

Декоративный перец легко размножать при помощи черенков и семян, которые следует брать от спелых плодов. Земля подойдет любая, лишь бы содержала достаточно питательных веществ.

Любой грунт обязательно следует дезинфицировать как и для рассады цветов, так как молодые перчики часто поражает черная ножка. Высевать семена можно уже с января и до марта, в тепличку или в контейнер накрытый стеклом.

Первые ростки появятся на 2 - 3 неделю посадки. С этих пор за растением нужно присматривать и вносить нужные ему компоненты питания - если нижняя сторона листа приобретет фиолетовый оттенок возле прожилок- не хватает фосфора. Ломкость листьев говорит о недостатке азота.

• Совет агронома - плоды у перца лучше завязываются, если в стадии сформированного, но не распустившегося цветка периодически осторожно встряхивать бутоны пинцетом.

Сорта декоративного перца

Вся проблема не в том, где найти перец, а какой из сортов выбрать, ведь их более 50. Они отличаются не только окраской, но и размерами и формой плодов - длинные, тупоносые, круглые, заостренные, конические, грушевидные и т.д.

Кроме того плоды могут быть как висячими, так и направленными вверх. Вот некоторые из лучших сортов наших селекционеров:

• Салют - удивит крупными оранжевыми плодами в форме конуса, которые торчат свечками вверх пока не созреют и имеют очень аккуратный и компактный кустик.
• Пиковая дама - плоды крупные, конусовидные, темно - красные.
• Бабье лето - куст раскидистый, покрыт мелкими, круглыми, светло - красными плодами.
• Конфетти - мелкие, круглые, разноцветные плоды рассыпаны по всему кусту.

Особенности содержания

Капсикум выращивают не только как декоративное растение, но и как гастрономический продукт. В обычных комнатных условиях растение без проблем произрастает до 2 лет, после этого цветет и плодоносит уже не так обильно.

Часть листвы обязательно сбрасывается осенью, а к весне отрастают молодые побеги. Куст становится уже мало декоративен - ветки короткие, а ствол выглядит корявым.

Но если же вы все же хотите сохранить растение как сорт, то в ноябре его стоит убрать в максимально прохладное (около 18 С) светлое место, сократить полив и подкормки.

Всю зиму листочки следует опрыскивать водой, а в феврале обрезать стебель вместе с боковыми ветками, оставив пеньки около 5 см высотой. Таким образом декоративное растение протянет до 5 лет.

В этом случае следует собрать и вновь высадить семена или омолодить растение черенками. При подходящих (вышеописанных) условиях, капсикум можно выращивать и в открытом грунте летом.

сайт Идеи для дачи