Осень - пора тихой охоты, то есть сбора грибов, и если вам посчастливится найти в лесу белые грибы, не спешите отправлять из на сковородку или в консервацию, ведь белые грибы можно попробовать вырастить на собственной даче, тем боле что сроки посева как раз и приходятся на время сбора грибов.

Белый гриб считается королем всех грибов, за невероятно вкусную мякоть и аромат. Кроме того по калорийности и полезным веществам белый гриб вполне может заменить мясо.

Как вырастить грибы на даче

Выращивание белых грибов на даче процесс не такой сложный как это может показаться на первый взгляд, зато сбор "урожая" рано или поздно обернется небольшим семейным праздником у мангала, вокруг сковородки с ароматными грибочками.

Однако для выращивания белых грибов на участке должны расти деревья, (в отличии от условий для выращивания опят на даче) лучше, если они будут сравнительно молодые, возрастом 10 - 20 лет, хотя это и не обязательно. А вот в эко саду, сделанном в природном стиле, наверняка найдется подобное местечко.

Так что первым делом выбираем место, где будут расти наши грибы и готовим место к посадке, а так же посевной материал.

Для посева потребуются шляпки зрелых белых грибов, определить это можно как по размеру гриба, так и по характерному зеленоватому цвету на изломе шляпки.

Посевную массу готовим из крупных шляпок, будет достаточно 5 - 10 шт. Замачиваем шляпки в воде, отлично, если это будет вода дождевая, на сутки, после чего разминаем грибные шляпки в этой воде, пока они не превратятся в однородную массу.

Процеживаем эту воду через марлю, то, что осталось в марле не выкидываем, эти остатки нам так же пригодятся.

Выбор места под посадку

Теперь готовим место, нашу импровизированную грядку для грибов. Для этого непосредственно возле или вокруг ствола дерева аккуратно снимаем слой дерна и слой почвы глубиной до 10 см. При этом должна оголиться подземная часть дерева и корней. Расстояние от ствола дерева должно быть не более 1 м.

Теперь начинаем посадку, а именно "заражение" корней спорами грибов. Поливаем корни  процеженной водой, (примерно  1 л воды на 0.5 кв м площади). Сверху растряхиваем жмых, оставшийся в марле после процеживания и помещаем сверху снятый ранее дерн.

Обильно поливаем посевы водой 4 - 5 ведер на оно дерево. Делать это надо аккуратно по стволу дерева, что бы вода не смыла споры грибов.

При таком методе посадки у нас получается как бы двойная гарантия того, что мицелий завяжется и грибы вырастут на участке из спор или из частей шляпок и будут достойными соседями лесным ягодам - бруснике и чернике.

При посадке белых грибов на даче в августе или сентябре, грибы можно ожидать уже на следующий год. Если грибы появятся, значит "сработали," кусочки шляпок, из спор урожай появятся лишь спустя пару лет ( вот будет сюрприз) Объем такого урожая может достигнуть 2 - 3 кг с одного дерева.

Уход за грибами на дачном участке

довольно прост - в летний период достаточно лишь регулярно увлажнять почву.

При таком искусственном посеве, можно ращитывать на сбор урожая в течении 3 - 4 года, далее грибница вырождается, так что по истечении этого срока процесс посадки белых грибов на даче следует повторить при сборе последнего урожая.

сайт Идеи для дачи